Pendidikan Anak
KESEHATAN DAN GIZI ANAK

KESEHATAN DAN GIZI ANAK
Gizi yang baik akan bermanfaat terhadap tingkat kecerdasan anak. Karena memang hubungan gizi nutrisi terhadap kesehatan dan kecerdasan anak adalah berkaitan erat dalam hal ini

Gizi yang baik akan bermanfaat terhadap tingkat kecerdasan anak. Karena memang hubungan gizi nutrisi terhadap kesehatan dan kecerdasan anak adalah berkaitan erat dalam hal ini. Kecerdasan, ketrampilan dan perkembangan serta pertumbuhan dan juga mental psikologi anak balita tidak lepas dari pertumbuhan dan perkembangan sel-sel otak. Tentu saja dalam hal agar otak anak berkembang dengan optimal, maka orang tua harus memenuhi aneka kebutuhan akan zat gizi yang diperlukannya.

Mengkonsumsi makanan bergizi lengkap dan seimbang, terutama untuk perkembangan otak anak harus menjadi perhatian dari para orang tua. Seperti yang dilansir dari laman situs www.depkes.go.id bahwa kecerdasan manusia sangat erat kaitannya dengan Asupan Gizi Dan Nutrisi.( http://askep-net.blogspot.co.id/2014/01/hubungan-pengaruh-gizi-terhadap.html)
MAKANAN

  • Makanan adalah bahan selain obat yang mengandung zat-zat gizi dan atau unsur-unsur/ikatan kimia yang dapat diubah menjadi zat gizi bagi tubuh yang berguna bila dimasukan ke dalam tubuh (Almatsier, 2001 hlm.3)
  • Makanan merupakan salah satu kebutuhan pokok bagi manusia
  • Dari makanan manusia dapat memperoleh zat-zat gizi yang sangat dibutuhkan  oleh tubuh
  • Sebagai sumber energi untuk melakukan rutinitas sehari-hari, pertumbuhan dan perkembangan
Fungsi Makanan Bagi Tubuh
  • Pertumbuhan anak
  • Perkembangan anak
  • Sumber energi
  • Meningkatkan kecerdasan otak anak
  • Anak prasekolah membutuhkan asupan zat pembangun terutama protein untuk perkembangan
  • Pembentukan antibodi
  • Mencegah perkembangan mental dan fisik yang terganggu
 
Kebutuhan Gizi Bagi Anak TK
Zat gizi adalah elemen yang terdapat dalam makanan yanng dimanfaatkan langsung oleh tubuh.
Zat Gizi yang dianjurkan untuk anak pra sekolah :
  1. Karbohidrat
  2. Protein
  3. Lemak
  4. Vitamin
  5. Mineral
Kegiatan Makan Makanan Sehat Pada Anka TK
Kegiatan makan makanan sehat ditujukan untuk selain untuk memenuhi kebutuhan gizi anak juga untuk membiasakan perilaku anak melalui pembiasaaan makan yang berfungsi untuk :
  1. Menambah konsumsi zat gizi anak
  2. Mendidik sopan santun pada saat makan
  3. Memukuk hidup bersama
  4. Melatih kebiasaan makan anak dengan bahan makanan
  5. Melatih cara makan anak
Syarat Makanan yang Dikonsumsi Anak
Secara umum syarat makanan dalam penelenggaraan makan di sekolah adalah :
  1. Porsi makan tidak terlalu besar
  2. Terdapat makanan basah atau berkuah
  3. Potongan mkanan dan ukuran makanan cukup kecil
  4. Tidak berduri atau bertulang kecil
  5. Sedikit atau tidak terlalu pedas, asam atau berbumbu tajam
  6. Bersih, rapih dan menarik
  7. Bervariasi
  8. Alat makan yang sesuai, tidak berbahaya, dapat dibersihkan dan disimpan dengan mudah
Penghias Makanan
Penghias makanan  adalah bahan hiasan yang biasa ditambahkan pada penyajian ddengan tujuan memperindah penampilan makanan.
Membuat Penghias makanan harus memperhatikan :
  1. Bahan yang digunakan
  2. Cara membentuknya sederhana, menarik tetapi tidak melebihi makanan utama.
  3. Bahan makanan yang dapat digunlakan sebagai penghias adalah jenia sayuran segar/matang, buah, telur atau bahan lainnya.
Point penting lainnya menjadi pembahasan mengenai materi ini adalah kehalalannya .Hendaknya makanan yang dikonsumsi anak dipastikan sudah sesuai dengan aturan islam boleh/tidaknya  makanan tersebut dikonsumsi.
Allah memerintahkan kita untuk memakan makanan yang halal dan baik / Halalan Thoyyiban
Al Qur’an, Surat Al Maidah : 88 yang artinya:
“dan makanlah makanan yang halal lagi baik (thayib) dari apa yang telah dirizkikan kepadamu dan bertaqwalah kepada Allah dan kamu beriman kepada-Nya”    
Allah memerintahkan kita untuk memakan makanan yang bukan cuma halal, tapi juga baik (Halalan Thoyyiban) agar tidak membahayakan tubuh kita. Bahkan perintah ini disejajarkan dengan bertaqwa kepada Allah, sebagai sebuah perintah yang sangat tegas dan jelas.
Demikian beberapa point disampaikan mengenai  Makanan dan Kebutuhan Gizi yang dibutuhkan anak. Mudah mudahan bermanfaat dalam menjemput anak anak yang sehat dan cerdas.

Oleh: Ibu Rindi Fitriastuti (Dosen Kesehatan Gizi dan Anak)
Dikutip oleh: Ade Karwati, S.IP






Berikan Komentar Via Facebook
comments powered by Disqus

Pendidikan Anak Lainnya
RUMAH PIJAKAN PERTAMA PENDIDIKAN UNTUK ANAK
RUMAH PIJAKAN PERTAMA PENDIDIKAN UNTUK ANAK
16
Rumah adalah tempat berlabuh paling lama dalam kehidupan. Bisa dikatakan, ‘dari rumah pulang ke rumah’.
Galeri
Dari Kecil Mencintai NKRI

Belajar mengajak anak bergabung dalam event besar, agar

Antri Toilet

Jamaah rapi berbaris antri untuk menggunakan toilet por

Kompetesi Roket Air Regional (KRAR) Jabar 2016

Kompetesi Roket Air Regional (KRAR) Jabar 2016 diadakan